Sibeeria Blackberry, Plum & Raspberry Sorbet

Nový ovocný Sibeeria salát, tentokrát prezentující červené ovoce dozrávající na českých zahrádkách, které si snad ještě umíme představit. Ostružiny přinášejí říz a pevnost a švestky se postaraly o jemnost a noblesu, zatímco maliny to celé funkčně slučují do komplexního a intenzivního zážitku. Pivo přinášející zážitek intenzivní, a přesto ne příliš zahlcující. Maximální ovocitost i svěžest v jedné sklenici.