Sibeeria Podzim 2026

Opakovaně se stává, že nás přepadne stesk po Black IPA/Cascadian Dark Ale, nedostatkovém to pivním stylu. Naštěsí je to pro nás stesk relativně snadno překonatelný: chvíli popřemýšlíme, stoupneme si k varně, a voilà: máme v tanku Black IPA, a sentiment je zas na nějakou dobu rozehnán! Tentokrát jsme použili Podzim, pivo každý rok jiné, ale vždycky tmavší až tmavé a silnější až silné. Proč tedy ne Black IPA, a proč ne rovnou dvojitá? S tělem dost bohatým na to, aby tak silné pivo drželo na nohou, ale dost útlým na to, aby to stále byla IPA. Díky použitým chmelům HBC 638, El Dorado a Columbus Cryo očekávejte klasické tóny pryskyřice a citrusů, i moderní ovnocnost ananasu, manga, či melounu. Lze použít jak k zahnání žízně a družnému večírkování, tak k zahánění podzimních chmurů a introvertnímu nočnímu promýšlení.