Sibeeria 10th Anniversary

Desáté narozeniny si zaslouží aspoň jedno vlastní výroční pivo, a co jiného, než NEIPA, by to mělo být, když se nám jich v poslední době spíš nedostává. Tato NEIPA je slavnostní zejména tím, že jsme v ní použili mnohé z toho, co máme nejradši, a to v míře vrchovaté. Komplexní sypání s mnoha druhy obilovin v různém zpracování, a hlavně pompézní hromadu chmelů, u nichž se člověk nemusí ničeho bát. Kombinace Nectaronu, Simcoe a Krushe přináší intenzivní tóny zejména broskví, ale i jiného (tropického) ovoce a trochy pryskyřice. NEIPA intenzivní a jemná, ale přesto ne příliš změkčilá a rozteklá, s potenciálem užít si jich vícero bez rizika přehnané únavy chuťových pohárků.